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玉米面石磨巴青中阳石磨
文章来源:中阳石磨 发布时间:2020-05-05 00:08:37
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即可达到长期贮存保鲜的目的,保鲜期长达8个月以上,口味纯正,品质鲜嫩如初,而保鲜成本每穗仅为3分钱左右。此法玉米保鲜不需设备投资,操作简单易行,原料易购价廉,普及推广价值。工艺流程嫩玉米预处理→保鲜液浸柜→成品(上市)保鲜液配方及配制方法1配方:安息香酸钠盐0.1%~0.3%,有机酸0.2%,肌醇六磷酸脂0.l%,维生素C0.l%,水余量。2配制方法:先按配方量将安息香酸钠盐、有机酸溶于水中加热至沸,放凉后再加人肌醇六磷酸脂及维生素C,搅拌均匀后即为玉米保鲜液。操作要点1.原料采收应选择籽粒刚刚饱满而未固化,穗头雄蕊未发干的嫩玉米(即7成熟状态)。2.保鲜液浸泡前应除去苞叶。雄蕊,用清水冲洗干净。
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萎蔫和青枯更为明显。玉米茎腐病在苗期表现为茎基腐,在成熟期表现为青枯,因此也叫玉米青枯病。1.玉米茎基腐病(玉米青枯病)(1)。玉米茎基腐病主要侵染玉米根部及茎基部,病菌自根系侵入,在植株体内蔓延扩展。在苗期剖根或茎基部检查时发现,木质部变褐,严重的初生根、次生根坏死、腐烂,造成根部和茎基部腐烂,引起倒伏或整株枯死。地上部分表现为中下部叶片边缘变黄变褐,严重的整株叶片枯黄。玉米茎基腐病在乳熟后期-蜡熟期为显症高峰期。病株初表现萎蔫,全株叶片突然褪色,,无光泽,叶片自下而上失水变成青灰色并干枯,呈现青枯。有的病株出现急性,即在乳熟末期或蜡熟期全株骤然青枯,没有明显的由下而上逐渐发展的过程,这种情况在雨后乍晴时较为多见。
玉米胚芽面粉尤其是我们的先辈开发了许多种吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明,这些成分具有作用。不饱和脂肪酸玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,可清除血液中有害的胆固醇,防止粥样硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体、调整系统功能。有人调查过,非洲从事农业劳动的妇女以玉米为主食,她们患肠癌的几率很低,可见玉米有作用。另外,玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多,对致癌物也有抑制作用。营养素玉米含有赖氨酸、微量元素硒,有预防的作用。据研究测定,每100克玉米含热量106千卡,纤维素2.9克,蛋白质4.0克,脂肪1.2克,碳水化合物22.8克。
造成生长点组织坏死、?腐烂,心叶失绿萎蔫,易拔出,后造成病株组织软化、腐烂,并散发出腥臭味。病株容易从病部折断,不能抽穗或结实,一般发病率即相当于损失率。(2)发生原因分析。玉米细菌性茎腐病是近年来新发现的一种高危害的病害,为暴雨暴晴所致。玉米细菌性茎腐病是由细菌侵染而引起的一种毁灭害。病原细菌在田间病残体上越冬,成为第二年初次侵染的主要来源。在田间病菌随气流和风雨传播蔓延。病菌主要从和叶鞘间侵入。气温高、湿度大、阴雨连绵、热水灌溉或雨后闷热是该病发生蔓延的有利条件。气温28~30℃,相对湿度80%以上开始发病,温度34~35℃,病害扩展快,气温下降至26℃以下时,病害即停止发展。7月上中旬,我市天气高温多雨。
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