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双孢蘑菇设施化栽培技术菇房和床架设计及消毒菇房和床架设计菇房和床架的构造应完全按照蘑菇生长对温度、湿度和空气的要求来设计,同时要根据当地气候、地理环境、经济条件等综合分析,周密设计。
出菇棚宜选择在背风向阳、光照充足、通风良好、地势平坦、环境卫生、近水源、易排水、进出菌棒便利之地。大棚的规格有多种:有长25~30米、中高1.7米、宽5米、内设3个畦床菇架的菇棚;有长25~30米、中高2.5米、宽6米、内设4个畦床菇架的菇棚,具体菇棚规格视菌棒数量和田块大小而定。天津姬菇菌棒。
省空间新型黑木耳立体栽培挂件的使用相比普通模式增加挂袋率30%,很好的解决了和现有所有的栽培模式的高度融合,根据需要,可以像传统挂袋模式一样,通常挂6-8层,也可以地插式立体悬挂6-8层(地插式和传统挂袋从层数上是一样的)。新型黑木耳立体栽培挂件的应用。
冬季要在棚温15度左右注水*好,夏季要在温度低时注水。注水时可以适当加入磷酸二氢钾、菇大壮等营养物质。注水量是菌袋达到刚发好菌袋时的百分之八十的重量即可,切勿过量。还要注意水质,不能用污染水或含漂*的水。天津姬菇菌棒。
灵宝市的反季节香菇,需要在秋冬季节生产菌棒,经过漫长冬季的低温养菌过程,所以适宜选择苹果木屑和各种软杂木原料作为主要培养原料,选择中熟类中温香菇菌株用于夏季出菇。
检验菌棒是否可以出菇的方法是:①看:菌棒转色均匀一致;②摸:菌棒表面菌*变成棉软感觉;③听:用手拍打菌棒,听内部声音是否如同熟透了的西瓜,发出“咚咚”的内部空虚声音,并且所有菌棒的声音基本一致,如果声音发出“实心声音”说明没有达到出菇条件,需要另外选出来继续养菌。具备以上三中检验标准条件的菌棒就可以进入催菇过程了。
配料时粗细锯末以7:3的比例搭配合理,辅料要求新鲜,同时挂袋木耳采收时间长,采摘次数多,较常规栽培黑木耳增加10%~15%以上,然后采用机械或人工均匀拌料待用。天津姬菇菌棒。
甘肃省渭源县和陇西县的反季节香菇出菇管理问题处理体验,查阅“陇西县历史天气”资料显示,主要出菇月份是5~9月,,10月份没有适宜中温品种出菇自然气温自然条件,所以培养料适宜选择粒度小于14mm的软杂木屑和硬质植物枝稍类原料,可以在5~8月出菇3~4潮结束比较理想,否则菌棒因为出菇时间过长,需要越过冬季跨年度出菇管理,占用两年菇棚出菇时间,一年一个生产周期变成两年一个周期了。
夏菇栽培袋的生产都在3月前完成,此时气温有所升高,特别是中午时分,要注意避免阳光直射菌棒出现爆袋现象。可增加装袋人员,争取尽快完成装袋,以免原料酸败。
覆土材料目前,国外工厂化生产蘑菇都采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料,单位面积产量较高。国内应用的覆土材料大致有五种,即粗细土、混合土、河泥袭糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料。
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