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灵宝市的反季节香菇,需要在秋冬季节生产菌棒,经过漫长冬季的低温养菌过程,所以适宜选择苹果木屑和各种软杂木原料作为主要培养原料,选择中熟类中温香菇菌株用于夏季出菇。
培养料配方(栽培面积111.1m2)配方:稻草1500Kg,麦草750Kg,干牛粪1250Kg,菜籽饼175Kg,尿素15Kg,石膏75Kg,过磷酸钙40Kg,石灰50Kg。醴陵灵芝生产基地。
拌料可用机械或人工搅拌。人工拌料时先将石膏粉和麦麸等辅料混匀,,把木屑堆成山形,把混合好的辅料从堆顶均匀撤开,然后将干料搅拌2~3次,再加水拌匀。因为高温菇要覆土出菇,可在土壤中吸收水分,拌料稍干对菌棒成品率的提高也有好处。
覆土厚度应视覆土材料和培养料厚度而定。一般而言,有机质含量多、孔隙度大的覆土可稍厚些,粘性大、孔隙度小的覆土则宜薄一些。高产栽培的培养料厚度是18~22cm,覆土厚度应为3.5~4.0cm。醴陵灵芝生产基地。
播种方法:蘑菇高产栽培必须采用撒播法或混播法。撒播法:把三分之二的*量撒在料面,用手指插入料内轻轻抖动,让*与上半部分培养料均匀混合,然后将剩下的三分之一的*撒在料面,用手或其它工具轻轻将培养料拍平,使*紧贴培养料,有利于*迅速萌发吃料。
比地栽春耳能提前一个月采收,比地栽秋耳能延后一个月结束,满足了黑木耳对温度、湿度、光照的要求,**高产;而且省地、省水、省工,并能有效的抵御自然灾害。
转潮和出菇后管理一批菇采摘结束后,要及时清理床面上的断根等杂物,如发现有菌丝露在土层表面,则需补一些土。床面如较干,可少量喷些水,同时增加菇房的通气量,排除废气,加快转潮。醴陵灵芝生产基地。
稻草2750Kg,有机肥750Kg,菜籽饼200Kg,尿素25Kg,硫酸铵50Kg,石膏150Kg,过磷酸钙40Kg,石灰50Kg。以上配方配制的培养料都需进行后发酵。也可用工厂化发酵的培养料进行栽培。
当原基普遍长到黄豆大小,喷保菇水,2kg/m2左右,每天喷3次,2d内喷完。出菇后土层喷水的原则是轻喷勤喷,菇多时多喷,菇少时少喷;前期少喷,后期多喷。喷水时水*的喷头要倾斜向上,使水呈雾状落下,防止将水流直接喷在菇体上。
挂袋前几天,棚温低于10℃可不浇水,利于复壮菌丝,慢慢分化原基;要减少通风时间和次数,保持湿度为主。耳片分化期管理。既原基形成至耳片形成阶段,一般需要10天左右。这一阶段是棚室挂袋栽培的关键时期,管理的好坏直接关系到木耳的品质和效益,影响到病虫害的多少。技术要点:控温、增湿、常通风。
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