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发菌管理播种后，培养料厚度在18～22cm，从播种到料内充满菌丝需18～25天。培养料发菌管理措施如下：保湿为主，使*迅速萌发定植；增加通气量，使菌丝发足发好；预防病虫害；检查培养料菌丝,做好覆土前培养料的整理工作。
脱袋立排菌柱要快，排满一畦，马上用竹片拱起畦顶，罩上塑料膜，周围压严，保湿保温。待全部菌柱排完后，温室的温度要控制在17～20℃，不要超过25℃。如果温度高，可向温室的空间喷冷水降温。朔州蘑菇。
温型误差：选择没有经过实验、应用、推广过程的新品种，普遍出现了带给盲目引进新品种实验者，造成沉重实验经费的代价的案例到处可见。所以，，无论是种植新手或者是老手，都不可盲目扩大新品种引进的投资幅度，遵循引进、实验、验证、总结、推广的规则可以有效避免投资风险。
即可促使菌丝结菇具体措施：一是在早晨和夜间打开菇房的门窗，进行大通气，白天半开启避风窗。二是每天喷水2次，每次喷0.9Kg／m2左右，连续喷3天，切不可喷重水。朔州蘑菇。
转色菌棒培养成熟度把关这里主要是指中晚熟类香菇品种用于反季节香菇菌棒的转色过程与出菇状态的菌棒质量管理和成熟度检验。因为大多数反季节菌棒的生产时间都是在冬季生产，菌棒培养温度偏低，对菌棒成熟度影响比较大，菌棒成熟程度受到发菌环境中的不同位置、菌棒摆放高低、地面、边角、迎门、窗口等不同位置的温度差别较大，使菌棒成熟度质量差别拉大，多数*或栽培户不知道如何检验菌棒成熟程度而盲目催菇不见出菇。
夜间少量增加湿度，保持菌棒表面湿润，具备继续出菇条件，给各种不同质量的菌棒共同发育的环境条件，既可以继续出菇，又可以兼容养菌，还可以缩短养菌时间，增加出菇时间。
快捷选择适宜本地生产的香菇品种的方法是，一方面通过生产地考察、了解、对比、研究选择“适宜”实验品种，用于产业模式推广前期的探索性栽培品种，另一方面筹建本地科研院所或实验基地，引进、实验、选育、优化、研发适用于本地大面积推广的新品种。朔州蘑菇。
覆土前一天,*好把覆土调成半干半湿,使土用手捏可成团,撒地可散。第二天覆土*，然后进行喷水，要求把覆土层全部调至饱和状态。覆土层调水要在菇房通气条件下进行，不喷关门水。
双孢蘑菇设施化栽培技术菇房和床架设计及消毒菇房和床架设计菇房和床架的构造应完全按照蘑菇生长对温度、湿度和空气的要求来设计，同时要根据当地气候、地理环境、经济条件等综合分析，周密设计。
有菇农通过微信询问，说平菇菌盖发蓝，这是什么原因，如何*？*：平菇子实体开始生长后，在菌盖的边缘出现一圈蓝色，表现严重的时候，整个平菇子实体都呈现蓝色，到*后可以采收的时候也不会变浅。
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