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  • 2021-02-28 06:48
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巴马香猪,广西壮族自治区河池市巴马瑶族自治县特产,中国地理标志产品。巴马香猪来源于当地土猪,传说是系野猪驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。因其骨细皮酥,肉质细嫩,肌肉鲜红,味美甘香,营养丰富,胜似山珍,因而外地人食之甚感鲜香,逐传名为“香猪”。巴马香猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”之美称,被誉为猪类的“名门贵族”。

西藏藏香猪有几个品种藏香猪要做到适时配种,母猪后1天即进行第1次配种,8小时后再复配1次藏香猪猪群白天在栖息地附近采食、饮水、活动,其活动范围一般在2千米以内,傍晚返回栖息地之前,惯于在栖息地附近排泄粪便藏香猪引种时好在春末,经过温暖的夏季,在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节,并要求入冬后做好防寒工作,逐渐适应当地的自然条件藏香猪母猪时,明显,当由红色变为暗紫色时,再由肿胀变为稍皱缩,或用手摁母猪后,而其不动时为好的配种时间藏香猪蹄质坚实直立,鬃毛长而密.每头可产鬃93-250g,被毛黑色居多,部分初生仔猪有棕黄色纵行条纹。景德镇杜洛克猪养殖场家哪里有饲料加工房,饲料生产房和宿舍:共4间,每间10平方米,砖石棉瓦结构。?藏香猪养殖场办场概算(数据仅供参考)。里窝室与外窝室都要用水泥砂浆抹成明显的里高外低状,以便夏季用清水冲洗和排污,但地面不得抹得太光滑,以防藏香猪配种时滑倒受伤。母猪饲槽:长60厘米,宽40厘米,高8厘米,用水泥砂浆砌成。饲槽朝外窝室一侧则要抹成45度斜边,以便清理余食。干燥通风,座北朝南,土质坚硬,交通方便,距离屠宰场,畜禽交易市场较远的场所建场。

巴马香猪肉不仅肉质细嫩,肉色鲜红,而且肉香扑鼻,不腥不膻,符合现代人对美食的追求。巴马腊猪肉色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻,不腥不腻,不滑不膻,鲜嫩芳香,深受美食者喜爱。[营养价值巴马香猪与其他猪相比,具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高,脂肪含量及热量低等诸多优良品质,所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。巴马香猪肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪31.1%—70%;脂肪低,仅占普通猪的18.86%—28.10%,热量也较低,是普通猪的60.85%—76.1%。

景德镇杜洛克猪养殖场家哪里有巴马香猪举世闻名,皮薄肉细,胴体瘦肉多,肌肉鲜红。肌纤维细嫩,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富,胜似山珍--果子狸。巴马香猪来源于土猪烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素有"一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味"之美称而被誉为猪类的"名门贵族"。经过几百年的时代相袭,终于造就了这么一个纯合,体貌别致的优良品种。同时由于长期自然选择的结果使得大量的有害逐步淘汰,实现了其稳定的遗传性能,杜绝了死胎和怪胎现象。

实践证明,藏香猪和家猪杂交后,不仅性情变得比较温顺,而且生产性能,肉质也发生了根本变化。米糠22%,麸皮30%,青饲料20%,骨肉粉0.5%,碘盐0.5%,豆渣5%。另外每头每天添加氨基酸15~40g。特种藏香猪是经过人工驯化改良后的一个藏香猪品种。它保持了瘦肉率高,适应性强的优点和特色。它不仅克服了野母猪仅在春季和人工圈养难的缺点,而且,保持了藏香猪肉香味浓,营养丰富的特点。猪用饼类饲料的配合比例为饲料总量的10-25%特种藏香猪食量较少,一般一天喂两次即可在青绿饲料缺乏的地方也可适当调整藏香猪青粗饲料的比例。菜子饼和棉子饼作饲料要先脱毒,其他饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可因此,鱼粉、豆粕、虾、蚕蛹等富含蛋白质的饲料应常年充足供应,交配期可补充1枚-2枚藏香猪蛋或1杯牛奶,多喂维生素含量丰富的青绿饲料;平时要注意补充骨粉、矿物质或贝壳粉等,这对提高公藏香猪的质量具有显著的效果从收益上看,种草养藏香猪可行,在目前的生产和技术条件下,养育肥藏香猪的饲料报酬-般饲养-头50千克的育肥藏香猪,约需消耗300千克精料,按现行饲料价计算,成本约为780元。

巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年大个体45千克左右,种母猪一般利用年限为8年,长可达14年。巴马香猪肉不仅肉质细嫩,肉色鲜红,而且肉香扑鼻,不腥不膻,符合现代人对美食的追求。巴马腊猪肉色泽鲜亮,肉质柔嫩,香醇爽口,荤而不腻,不腥不腻,不滑不膻,鲜嫩芳香,深受美食者喜爱。

藏香猪养殖基地三面环山,土地辽阔,空气清新、水质优良,我们的藏香猪养殖基地就设立在这样的地方,基地占地面积为3000亩,有开阔的草地及灌木丛给藏香猪提供充分的采食活动场所,这里出品的藏香猪在市场上非常受欢迎藏香猪常以青绿饲料为主,谷秕、野菜、青菜、树叶、蔓藤等皆食,精料消耗少,因此,发展香猪不仅饲养成本低,易于管理,而且可以缓解"人畜争粮"的矛盾,增加市场肉食品的供给,很适应农村大面积的饲养开发现在人们越来越注重食品肉品的安全,一些传统的肉类养殖品种近年频频被曝光含有各种兽药残留元素,吃的问题,而藏香猪基本不需要吃什么饲料,都是一些杂粮,可以说是绿色肉类食品,因此未来藏香猪会有一个很不错的市场前景藏香猪食量小,价值高,总体效益是养殖肥猪的8倍。

与家猪相差无几。矿物质缺少时也会影响种公猪的健康和品质,尤其是钙,锰,锌和硒。平时饲养时可多喂各种含钙较多的青绿多汁饲料与干草粉,含磷较多的糠麸和补充适量的骨粉,石粉或贝壳粉等。藏香猪养殖:跑山猪满山遍野,火爆年销过千万。对其注射苯甲酸雌二醇或3支~4支,如母猪不再求偶,且母猪的不,说明母藏香猪已。直肠把握法检查直肠检查的操作顺序是,保定:可用鼻捻法站立保定。

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