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安徽天蕴皖酒业有限公司坐落于中国八大名酒基地——亳州市古井镇。亳州这座古老的城市,至今已有所四千多年的历史,亳州人杰地灵,物华天宝,古代文学家老子、庄子、曹操、医学家华佗均诞于此,而又是中国“四大药都”之首。天蕴皖封藏原浆酒的横空出世,填补了中国封藏级原浆酒的空白。它是以高梁、小麦、大米、糯米、玉米为主要原料,取“千年老井”之水,配以“阳春神曲”并经1800年的“古代窖池”中发酵,并采用传统“老五甑”工艺分层取醅,量质择酒,择取精华的原酒部分,送入地下酒窖在恒温23-25°窖藏数年,使其自然老熟,并经勾兑师精心调制。终形成香味协调,醇香怡人,原汁原味的天蕴皖封藏原浆酒。
在上世纪90年代,古井贡酒几乎揽了白酒行业的第三把交椅,1995年还从第三位一跃坐上了第二把交椅,这也成为古井贡酒历史上的辉煌时刻。王效金却在消费热情中看到了危机,他秘密召集了科研和销售人员,研究古井贡酒如何“降价”的问题,并给科研人员下达了研制55度古井贡酒的指令。当时正值白酒大战白热化,古井贡酒供不应求,批量购货甚至还要找领导“批条子”,科研人员对王效金的秘密决定也是一头雾水。
中国白酒与亚述地区先民创造的啤酒,中东西河流域先民创造的葡萄酒并列为上古老的三大酒种之一。酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。首先,中国是一个以农立国的,散白酒加盟连锁,因此一切,经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。三门峡市安徽白酒OEM贴牌定制代加工陈年老酒
从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。现在的原浆酒在酒质、香气、口感等方面相较以前都有了大幅度的提升,在继承了古老原浆酒的营养性和健康性的同时,发展出了高雅、可调制的特性,使得原浆酒更适合现代消费者的需求,同时又顺应了白酒时尚的发展方向。
对此,有业内人士表示,一家企业,一个品牌,之所以能融入社会生活,能走进消费者心智,首先在于它具有一种饱含社会人文关怀精神的”人性化特质“,确立了一种已深深植根于社会大文化之中的强烈社会责任感和企业使命感。从这个角度说,酒不管是在白酒行业,还是在公益行业中,都树立了一个前进的”标杆“榜样。
2010年地震发生后,古井集团员工前后向格桑花进行五次捐赠,连同古井贡酒年份原浆古26开坛拍卖善款,总金额达260万多元。至今已经第十个年头,十年间,古井与格桑花的缘分就如酒一般,在同行中积淀,越酿越醇。
白酒低度化是白酒行业公认的发展走向,在全国范围内的调查中,白酒消费集中在38度、42度,占白酒消费总量的50%。近年来原浆白酒低度化走向,不仅是反应了消费者对原浆酒低度需求上升,更多的是因为原浆白酒本身是健康的白酒,而低度酒也是白酒健康的走向,所以在这个崇尚健康的时代,低度原浆酒成为了消费者的钟爱。以现在的低度原浆酒发展趋势中不难看出,未来中国白酒发展的大趋势将以健康低度原浆酒为主流,原浆白酒将伴随人们健康饮酒的脚步。
中国白酒博物馆内汇集了四个“国保”——北魏古井,宋代古井,明清窖池群,明清酿酒遗址。古井贡酒因此在中国白酒行业首屈一指,多,体量大,历史为悠久。2020年古井贡酒年份原浆传统酿造区正式获批工业遗产。
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安徽天蕴皖酒业有限公司坐落于中国八大名酒基地——亳州市古井镇。亳州这座古老的城市,至今已有所四千多年的历史,亳州人杰地灵,物华天宝,古代文学家老子、庄子、曹操、医学家华佗均诞于此,而又是中国“四大药都”之首。天蕴皖封藏原浆酒的横空出世,填补了中国封藏级原浆酒的空白。它是以高梁、小麦、大米、糯米、玉米为主要原料,取“千年老井”之水,配以“阳春神曲”并经1800年的“古代窖池”中发酵,并采用传统“老五甑”工艺分层取醅,量质择酒,择取精华的原酒部分,送入地下酒窖在恒温23-25°窖藏数年,使其自然老熟,并经勾兑师精心调制。终形成香味协调,醇香怡人,原汁原味的天蕴皖封藏原浆酒。
这次古井贡酒创新型酒文旅模式将成为白酒推广的新形式,提升了消费者和古井品牌的亲密度,进一步打破消费者和品牌之间的距离感。四年后,古井贡酒走出了“下一步”,近期宣布收购明光酒业,与四年前为“攻”而收购不同,这次是为了“守”,守住自己的大本营,古井贡酒可以借明光酒完成省内市场的深度占有,提升市场占有率,稳住大本营。
作为白酒文化领军品牌酒,在冠名的《万里走单骑》的制作中深度共融共创,以《文明传承,馥郁中华》拔高综艺高度,以《文明传承,馥郁中华》番外访谈延续深化节目内涵。上述关于中华文明的一问多答即来自于番外访谈。三门峡市安徽白酒OEM贴牌定制代加工陈年老酒
从白酒出现开始酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。现在的原浆酒在酒质、香气、口感等方面相较以前都有了大幅度的提升,在继承了古老原浆酒的营养性和健康性的同时,发展出了高雅、可调制的特性,使得原浆酒更适合现代消费者的需求,同时又顺应了白酒时尚的发展方向。
酒,是一种文化的载体,收藏老酒是文化的回归。来自全国各地的藏友在这里互换藏品,交流心得。本次活动的藏酒大部分是上世纪十年代的全国各地名酒,以各省市,县国营酒厂产品为主,记录了中国白酒在改革开放历程中的发展脉络。同时展区内还展出了各式各样的酒器具,同样吸引了众多爱好者的驻足观赏。
二是从市场角度看,明光酒在皖东市场具有比较好的基地市场优势,与古井的市场布局和渠道资源相互补充,强化古井贡酒对于安徽全域的市场深耕。参观人员先后参观了中国白酒博物馆,古井党建企业文化馆,科技馆,无极酒窖,酿造车间等地,更深层次地了解了古井贡酒起源,历史文化,发展史,酿造工艺,窖藏环境,科技成果及古井企业文化,还品鉴了纯粮酿造的原酒。
白酒低度化是白酒行业公认的发展走向,在全国范围内的调查中,白酒消费集中在38度、42度,占白酒消费总量的50%。近年来原浆白酒低度化走向,不仅是反应了消费者对原浆酒低度需求上升,更多的是因为原浆白酒本身是健康的白酒,而低度酒也是白酒健康的走向,所以在这个崇尚健康的时代,低度原浆酒成为了消费者的钟爱。以现在的低度原浆酒发展趋势中不难看出,未来中国白酒发展的大趋势将以健康低度原浆酒为主流,原浆白酒将伴随人们健康饮酒的脚步。
在中国白酒界,”古井自古有名,贡酒应献人民“,作为中国老八大名酒,中国白酒百亿的古井贡酒盛世绽放,目前向市场重磅推出古井光瓶酒战略核心产品——古井贡酒老瓷贡系列经典老产品,她延续”酒中牡丹“一贯的好品质和经典风格,布局50元价格带,要做中国老百姓喝得起的优质好酒。
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