肥西砌筑工培训学校,肥西砌筑工培训班

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宜昌市秭归县屈原镇沙市区西点蛋糕培训以客为尊2021

配方：深纹部分：糖粉150克　可可粉60克　低筋粉120克　蛋清180克　黄油（麦淇淋可起酥油）160克浅色表皮部分：糖粉425克　低筋粉425克　泡打5克　蛋500克　色拉油75克　蛋清350克　细糖50克。啡核桃蛋糕（油脂）配方：低筋粉1000克　奶油600克　糖800克　蛋800克　奶粉100克　速溶咖啡25克　水400克　泡打30克　盐10克。宜昌

百甲西点烘焙培训学校专注于西点实战创业培训的学院

我们主要培训的课程有法式西点/面烘焙/西餐小吃/饮品甜品/韩式裱花/生日蛋糕/高级翻糖/慕斯蛋糕/甜点/披萨培训...

所有培训教会、学会为止，先实地考察，满意后在报名学，当日报名优惠多多，学二送一，学三送二，多学多送，

培训保障

1、签订培训合同，

2、保证每个学员全程都是实践动手学；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、小班教学模式，真材实料、实操：

培训项目内容：

蛋糕类：

生日蛋糕、慕斯蛋糕、法式西点、千层蛋糕、马卡龙、韩式裱花、拿破仑蛋糕、奶油裱花、老婆饼、曲奇饼、月饼、绿豆糕、老婆饼培训、蛋糕培训、马卡龙培训，千层蛋糕培训，蛋挞培训，饼干培训，面培训，蛋挞培训，蛋糕培训、戚风蛋糕培训、马芬蛋糕培训、芝士蛋糕培训、提拉米苏培训、

蛋挞泡芙系列：广式蛋挞、葡式蛋挞等，奶油泡芙和水果泡芙制作。

美味曲奇系列：原味牛奶曲奇，贝壳曲奇，心形曲奇，卡通曲奇，樱桃曲奇，原味黄油曲奇，红薯曲奇，花生曲奇，巧克力曲奇，咸味曲奇，肉松曲奇，

宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥，南瓜桃酥，杏仁桃酥，花生桃酥，牛奶桃酥，咸味桃酥，五仁桃酥等。

芝士慕斯系列：

巧克力蛋糕，提拉米苏蛋糕，抹茶蛋糕，芝士小模，芝士大模，各式水果芝士、香酥底，草莓蛋糕，芒果慕斯，轻乳酪，重乳酪，焦糖芝士，镜面芝士，慕斯蛋糕，黑森林蛋糕等。

披萨系列：披萨酱料的制作，美式披萨酱，意式披萨酱，批萨面饼，美食面饼，意式面饼，夏威夷风情披萨，米兰披萨，蓝色海洋，各式水果披萨等。

巧克力是西点装饰的主要材料之色泽，香味均来源于可可成份，巧克力是天然可可脂加糖和可可粉经乳化而成，质细腻而滑润。质量好的巧克力入口会慢慢融化，香味浓郁口感细腻无嚼蜡感。加牛奶的称为牛奶巧克力，不加牛奶的为纯巧克力。有经脱色处理的白巧克力和加色加味的各种巧克力制品，挤线装饰用的有巧克力酱及软质巧克力。将蛋白搅打有一定硬度，加入剩余的糖，再充分搅打成稠而光滑糖蛋白膏。将奶油蛋黄膏与蛋白膏倒在一起拌和均匀，再加入筛过的面粉，杏仁粉拌和均匀。

宜昌

民以食为天，餐饮业注定是永恒的朝阳行业，历来是的热点行业， 小、回报高！低、回报 快！适合各种打工族、失业人员、大学生等。 

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宜昌市秭归县屈原镇沙市区西点蛋糕培训以客为尊2021配方重型热那亚（传统型.面：油：糖：蛋＝面粉1000克（低8中　奶油（或淇淋）1000克　蛋1000克　糖1000克　甘油1000克　泡打12克工艺：按糖油浆法制作，浆料倒在垫防粘纸的烤盘中，厚度约2～3厘米，表面抹平，炉温190℃，时间约40分钟，凉后置潮湿处放24小时再使用。

橄榄油：有些食谱会在面制作过程中在面团中加入橄榄油，比较健康，但味道比较淡。融化黄油：可代替色拉油加入戚风蛋糕或海绵蛋糕中，会使做好的蛋糕有比较重的油脂味。沙市区西点蛋糕培训宜昌

百甲西点烘焙培训学校以从事 甜品 饮品、西点、蛋糕、面、裱花、韩式裱花、翻糖蛋糕等...欢迎大家来考察学

面向对蛋糕有浓厚但没有基础的初学者，从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全制作各款蛋糕.教学内容括基础的设备、电器配置，裱花间的配置、生产车间配置，材料的基本配备，各操作间的卫生要求，成本核算，店面的选址、店面的装修、灯光及产品陈列，人员的配备及管理等饼店的硬件配置的理论知识。

特色饼干类的制作

南瓜饼（原豆沙，板栗、红枣、芝麻、糯米椰丝、花生、玫瑰豆沙，葡萄奶酪等10多个口味）、绿豆饼、桃酥饼、肉松饼,鸡蛋仔，泡芙、布丁类，蛋挞、舒芙蕾等

学各种饼类的制作和烤制及出炉时间3学格式面 肉松面、

奶油面、毛毛虫面、拉、小餐、酥肉面、排面、汉堡面、丹麦面、麦穗面、俄罗斯面、鞭子面、牛角面、土司面、提子土司。

学时间

随到随学，循环授课，早上9点—下午5点，签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。从原料认识到成品出炉全套实操，为每个学员配备一套学工具，搭配配方，实操学为主，反复练。xgg336699

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(编辑:肥西砌筑工培训学校)