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  • 2021-02-17 22:07
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我们追求实用的蛋糕店技术,为学员服务,本校承诺学员按照学校所制定的培训课程,学,一期学不会,下期免费再学,首创对学员蛋糕店创业提供全程跟踪帮助服务。第二步,学员亲自操作,师傅旁边指导。第三步,学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。第四步,理论指导开店经验及相关注意事项。第五步,提供学员所需采购设备及原料的供应市场不限制时间学会为止,我们这里有现成的设备和原料,可以边学边操作,学起来不难的,没有时间限制的,学会为止。

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采购回的工具,完全清洗一次,吹干使用;其中以打发蛋白用的工具和容器为重要,不能有水有油或其他物质,否则蛋白永远打不发。2、烘焙的粉类材料,个人建议找个塑料箱装起来,特别是塑料密封袋封装的原料,容易粘灰后发腻,取时手会比较难过。

3、黄油保质期为冷藏一年,冷冻为二年,如整块购买,自己切成小块,用油纸或者塑料袋之类装,冷冻处理,需要时提前一天转为冷藏。

4、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买,后会发现使用次数极少,或根本没使用过。并不会因为模具买多,而增加烘焙水平。

5、烤箱使用时,不要在烤箱前围观,以免玻璃突然因某种几率而暴掉,特别是家里有小孩、老人以及小动物的,要注意些烘焙食品制作要诀。

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(编辑:金溪木工培训学校)

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