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以上术语均不能以“原浆酒”替代使用。如果在下没有记错的话,“原浆酒”一词的使用应该是始于2000年,当时古井贡推出了一个新产品,叫做“古井贡酒原浆酒”。根据宣传,古井贡的“原浆酒”大的特色在于:在勾兑时以酒兑酒,保持了原汁原味的口感。饮后使人有种怀旧的美好联想,找回过去至纯至真的感觉。


中国的白酒文化源远流长,传承千年,在市场中占据着非常重要的位置。白酒代理哪个品牌好?时间味道酒,它的口感上佳,酒香醇正,一直以来都深受消费者的喜爱,生意十分火爆,值得您的选择。白酒代理哪个品牌好?时间味道酒一直秉承酒都文化传统,努力强化内部管理,严把产品质量关,以诚信为本,着力打造品牌形象,从而使产品在社会上具有较高的知名度和广泛的市场占有率。原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。在说原浆酒之前,首先我们要弄明白“浆”的意思,“浆”是指较浓的液体。


原浆酒需要先贮存再饮用:刚刚产出的原浆酒,一般含有硫化烃,硫醇等有害物质,这些物质会导致饮用后出现口干,等现象。所以新酒产出后贮存一定的时间,把这些有害物质挥发掉。或是先降度:原浆酒经过贮存等工序但仍有有60度左右,所以勾兑进行降度处理,才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言,好少饮为佳。

丰富的营养性远高于其他传统白酒,并且由于是原浆酒,没有勾兑过程,不含任何人工添加剂,酒质纯净,饮后不上头,不伤身,而且无保质期。

勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的,当时由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质,模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后,原浆酒曾经一度消失,勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成,也称新白酒。无论是香气、口味、口感和风格,远远无法达到原浆酒的水平,虽然对身体没有很大的危害性,可是食用酒精勾兑的酒喝完了头很疼,而原浆酒或原浆勾调的酒就很少有这样的现象。 营养性白酒的营养性是近年来重新兴起的白酒发展方向。但是在白酒的纯原浆时代,白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。上世纪60年代,由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后,白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘,但近年来随着消费者健康意识的提高,原浆酒又重新被白酒从业者关注,更是被众多消费者津津乐道。

原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点显著。并且饮后不上头,对身体危害小。

有利于人体的吸收,米中蛋白质经微生物菌发酵后分解成丰富氨基酸和短肽,可被人体吸收并在短时间内恢复人体机能。不影响工作和休息,即使喝醉了也不能伤害人体组织细胞,少量饮还能促进人体血液循环,有利于垃圾的代谢排出和营养的吸收,即中医所说的“”。营养丰富养生:西江贡贡米原浆酒是利用生物发酵技术酿造的原浆酒。大米等谷物中含有十八种生命元素(氨基酸)可增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经微生物菌发酵后成为健康的有机矿物质。

除了含有极少量的钠,铜,锌,几乎不含维生素和钙,磷,铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有,助药力,增进食欲,疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。啤酒和果酒纯粮白酒不同于黄酒饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。

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