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杭州瑞特世科技有限公司——色谱,液质联用仪提供标准分析支持,是专业从事色谱仪产品研究、开发、生产、色谱应用技术和色谱仪器维修及样品分析服务的专业化公司,公司成立以来与相关领域的专业研究院所和企业保持着密切的合作关系,建立了长期的技术合作关系。食品检验可分为两大项,一是检测产品的品质项目;二是检测产品的卫生项目,这一类项目的检测相对难度大、高。品质项目括:水分、含盐量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纤维含量、维生素含量、酸度等。对于这些项目的检测,如果经费有限,都可以采用化学法分析,只需配置简单的烘箱、水浴锅、电炉、搅拌器、粉碎机、pH计等设备即可。
如果经费充足或检验批次较多,对应的检测项目都有对应的专用仪器可供选购。此外,也有一些通用的仪器可供选购,如:紫外可见分光光度计、近红外分析仪、自动滴定仪等。检测维生素A、E等有时还需配置荧光光度计。检测营养元素,如钙、锌、铁等,可购置原子吸收仪-火焰检测器。卫生项目括:微生物、添加剂、有害元素、农药残留、兽药残留、等。对于一般食品企业,微生物检测实验室应该建。微生物:建微生物实验室要按照生物实验室规范标准要求进行布局。必要的设备有洁净台、培养箱、高压灭菌锅、电炉等,其它设备则根据具体检测项目配置。经费少可以买国产的,经费多可以考虑买进口的,两者的价钱相差很多。添加剂和有害元素:有一部分项目可以用化学法,如亚盐、二氧化硫、重金属含量、总等。
而如果流动相的导电性很高,而样品的导电性较低,那么电导检测器就不会有效的检测出样品离子的浓度。因此,人们在色谱柱和电导检测器之间加上了一个抑制柱,它可以改变流动相和样品的导电性,从而使样品离子得到灵敏的检测。发展前景编辑目前色谱仪正朝着微型化、快速、高通量、多功能、和其他仪器联用等方向发展,维修要点微机控制电路板◇作用:柱箱温度,进样器温度,控制器温度的控制,FID的点火/高压切换,分流/不分流的切换,柱箱后开门角度的控制,信号的衰减,为检测器电路板提供电源。金昌市安捷伦液相色谱仪厂家-杭州瑞特世科技有限公司泵的使用要点?将装有溶剂瓶的溶剂箱放在泵上面或较高处。当在四元泵上使用盐溶液或有机溶剂时,建议将盐溶液接在下面的梯度阀口上,将有机溶剂接在上面的梯度阀口上,有机溶剂通道好在水或盐溶液通道的正上面。建议用水定期冲洗所有MCGV通道除去可能在阀口析出的盐结晶。?操作泵之前,用至少两个体积(标准脱气机30mL,对微脱气机10mL)冲洗真空脱气机,特别是当泵关闭了一段时间后(例如,过夜),以及在通道中使用挥发性混合溶剂时,防止溶剂瓶内的玻璃滤头(过滤器)堵塞及长菌,当滤头表面有黑色或黄色污染层说明发生了堵塞,应立即清洗或更换。
但要想满足现在国标的食品卫生要求,应该购置气相色谱-氢火焰检测器、液相色谱-紫外/可见光检测器,这样一般的防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)、甜味剂(甜蜜素、糖精钠等)、色素(柠檬黄、胭脂红等)都可以检测了。购置原子吸收仪-石墨炉检测器,可以分别检测铅、铬、镉、铜、镍等有害元素,还需要一台原子荧光仪,用来检测和等。
色谱柱分离系统的主要元件是色谱柱,它是色谱分离过程中存放固定相的场所。离子色谱仪的柱填料是离子色谱仪研究的热点,是离子色谱仪发展的主要推动力,发展很快。离子检测器分为两大类,即电化学检测器和光学检测器,电化学检测器括电导、直流安培、脉冲安培和积分安培等,而光学检测器括紫外、可见光和荧光检测器。其中电导检测器是离子色谱重要的检测器,现简单介绍如下。忽略了溶剂混合所带来的粘度变化混合溶剂的粘度常随组成而变化,因而在梯度洗脱时常出现压力的变化。例如甲醇和水粘度都较小,当二者以相近比例混合时粘度增大很多,此时的柱压大约是甲醇或水为流动相时的两倍。因此要注意防止梯度洗脱过程中压力超过输液泵或色谱柱能承受的大压力。关于六通阀的正确使用和维护样品溶液进样前用0.45μm滤膜过滤,以减少微粒对进样阀的磨损。
残留农药:检测残留农药气相色谱是不能少的。检测有机氯农药,需配电子俘获ECD检测器;检测有机磷农药,需配火焰光度FPD检测器或氮磷NPD检测器。现在农残检测的项目越来越多,为提高通用性,建议配置毛细管柱分流/不分流进样口,安装毛细管色谱柱。与传统填充柱色谱柱相比,毛细管柱分析项目多,分离度好,可以减少频繁的更换色谱柱,提高分析效率。出口食品加工企业生产的产品在出口时需检测的农残项目越来越多,为了把好生产原料和产品质量关,可以配置气相色谱-质谱仪。一般只需配置电子轰击EI源,如果有必要可再配一个负化学NCI源。是选择四极质谱还是离子阱质谱,个人认为都可以,两种仪器各有优缺点。还是要看具体工作。
9-05-01GB/T21312-2007动物源性食品中14种喹诺酮残留检测方法液相色谱-质谱/质谱法8-04-01GB/T23204-2008茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法。9-05-01GB/T22286-2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法8-12-01GB/T21317-2007动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与液相色谱法。当到达一个固定的值后就会稳定下来。如果在2-3小时后基线仍无法稳定或在15-20分钟后仍无明显的下降趋势,那么有可能系统装置有泄漏或者污染。遇到这样的情况,应立即将柱温降到40℃以下,尽快的检查系统并解决相关的问题。如果还是继续的老化,不仅对色谱柱有损坏而且始终得不到正常稳定的基线。一般来说,涂有极性固定相和较厚涂层的色谱柱老化时间长,而弱极性固定相和较薄涂层的色谱柱所需时间较短。
残留兽药:若进行残留兽药的检测,项目不多且批次多,可以考虑配置酶联免疫仪,该仪器一次投入不大,操作简便,检测灵敏度高。采用ELISA也有一些缺点,一是试剂盒为长期的消耗品,若检测的批次少成本会较高,二是特异性不好,可能会有假阳性,三是如果在相对长的一段时间内检测项目较多,成本甚至比仪器分析还高。对于有一定规模的出口食品企业,为适应当前欧盟、美国、日本等发达检测要求,好配置一台液相色谱-串联质谱仪。台仪器建议配置三重四极质谱仪,灵敏度高、重现性好。仪器不一定要追求高配置,够用就行,但灵敏度、稳定性、抗污染等性能要好。好买用户较多的型号,有一个与自己检测项目相近的用户群,首先说明该型号仪器检测拟检的项目没有问题,其次也便于今后技术交流。
气相色谱仪的构造气相色谱仪的基本构造有两部分,即分析单元和显示单元。前者主要括气源及控制计量装置﹑进样装置﹑恒温器和色谱柱。后者主要括检定器和自动记录仪。色谱柱(括固定相)和检定器是气相色谱仪的核心部件。操作操作要点照所属仪器的说明书摆放好仪器,将有关插头对号入座,接地线要牢固接地。层析柱接入气路,检查气路是否漏气,熟悉高压气瓶的用法;开总压阀->调节减压阀(使压力为2×10Pa)->调节稳压阀﹑针形阀,使载气流速达到所需要求。工作原理编辑色谱仪色谱仪色谱仪气体工业名词术语。一种对混合气体中各组分进行分析检测的仪器。样品由载气带入,通过对欲检测混合物中组分有不同保留性能的色谱柱,使各组分分离,依次导入检测器,以得到各组分的检测信号。按照导入检测器的先后次序,经过对比,可以区别出是什么组分,根据峰高度或峰面积可以计算出各组分含量。以阴离子的分离为例说明一下离子色谱的分离过程。在色谱柱中,填充了无数的离子交换剂作为离子分离的固定相,固定相上吸附了很多阳离子。充满色谱柱的流动相为某种盐的溶液,在没有样品进入时,流动相中的阴离子和固定相的阳离子保持平衡。样品中含有两种待分离阴离子,基中体积较大的A与固定相的正电荷作用力较大,而体积较小的B作用力小。
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