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烟台宁远微波设备有限公司是一家专业生产微波干燥设备、微波杀菌设备、微波杀虫设备等工业微波设备的高科技民营企业。 微波干燥设备分：微波食品干燥设备、微波调味品干燥设备、微波蔬菜干燥设备、微波木材干燥设备、微波中药干燥设备、微波化工干燥设备等；微波杀菌设备分：微波食品杀菌设备、微波调味品杀菌设备、微波中药杀菌设备等；微波杀虫设备分：微波木材杀虫设备、微波杀虫设备等。 公司拥有理论经验和实践经验都很丰富的专业技术人才，产品遍及全国各地。 烟台宁远微波设备有限公司全体员工热情欢迎新老客户来访考察。wusrt5zjfse

所以微波干燥木材的速度大大高于对流干燥（自然干燥、蒸汽干燥、红外干燥等）的速度。

国内用微波对食品杀菌也有了初步研究。有研究者对啤酒采用中高功率杀菌后，菌落总数小于14个/mL，大肠菌群未检出，都符合国标GB 4927-85（菌落总数和大肠菌群数分别小于50和3个/mL）。有人用微波照射月饼，研究对霉菌的杀灭作用。

国内用微波对食品杀菌也有了初步研究。有研究者对啤酒采用中高功率杀菌后，菌落总数小于14个/mL，大肠菌群未检出，都符合国标GB 4927-85（菌落总数和大肠菌群数分别小于50和3个/mL）。有人用微波照射月饼，研究对霉菌的杀灭作用。

微波蜂窝陶瓷干燥设备特点：干燥均匀快速，且陶瓷不开裂。定形效果优良，生产效率高。

此外，微波能使正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传突变，或染色体畸变甚至断裂。

在食品生产中，通过食品杀菌技术，可以抑制微生物生长或杀灭微生物，从而达到改善食品品质、延长食品贮藏期、保证食品安全的目的。

传统热杀菌技术的本质是依靠燃烧燃料或电阻加热在食品外部提供热能，通过传导和对流将热能转移到食品内部，从而达到杀菌和钝化酶的目的。

微波杀菌设备用于粉状、颗粒、片状等食品、、营养品、粮食制品、农副产品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、杀菌，杏仁、花生、红枣、桃仁、板栗的烘烤、膨化、杀菌、脱皮，酱菜、卤味、各种肉制品小装的防霉、杀菌、保鲜，还用于科研院校的研。

当物料遇到微波时，内外会被同时加热，这样就避免了有些物料导热性差的问题，使干燥速度大大提高。如木材、保温材料、蜂窝陶瓷等，其干燥速度可提高几十倍。

理想的热杀菌效果应该是，在热力对食品品质的影响程度限制在小条件下，迅速而有效地杀死存在于食品物料中的有害微生物，达到产品指标的要求。超高温杀菌、微波杀菌和欧姆杀菌是达到这一理想效果的新途径。

欧姆杀菌是利用电极，将电流直接导入食品，由食品本身介电性质所产生的热量达到直接杀菌的

由于物料的表面水份的蒸发，因此，物料内部温度高于表面。使物料内部形成向外的压力差，加速了水份的表面迁移。从而使木材干燥。

微波干燥技术是干燥行业的一项新技术新方法，它能克服普通干燥方法中的许多弊端而引起用户的广泛好评。普通干燥方法，如蒸汽干燥，远红外干燥等都是利用热传导的特性把温度传递到物料内部，这样就会形成一个干燥过程，即：物料外层先燥，而后干燥层逐渐内移。

常规热力杀菌是通过热传导，对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到杀菌温度，往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其等微生物直接相互作用，热效应与非热效应共同作用，达到快速升温杀菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

此外，微波能使正常生长和稳定遗传繁殖的核酸RNA和脱氧核糖核酸DNA，是由若干氢键松弛，断裂和重组，从而诱发遗传突变，或染色体畸变甚至断裂。

如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%，而微波处理是60%-90%；常规加热猪肝维生素A保持率为58%，而微波加热为84%。

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