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人参,多年生草本植物,喜阴凉、湿润的气候,多生长于昼夜温差小的海拔500~1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。由于根部肥大,形若纺锤,常有分叉,全貌颇似人的头、手、足和四肢,故而称为人参。古代人参的雅称为黄精、地精、神草。人参被人们称为“百草之王”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、雪蛤、鹿茸)之一,是驰名中外、老幼皆知的名贵原料。人参液体饮品,大补元气,生津止渴。用于气虚所致的身倦乏力,食欲不振,心悸气短等。
中医素有“药食同源”之说,表明医yao与饮食属同一个起源。实际上,饮食的出现,比医yao要早得多,因为人类为了生存,繁衍后代,就必xu摄取食物,以维持身体代谢的需要。经过长期的生活实践,人们逐渐了解了哪些食物有益,可以进食,哪些有害,不宜进食。通过讲究饮食,使某些疾病得到医治,而逐渐形成了药膳食疗学。夏邑 人参液体饮料代加工 欢迎来电唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药wu”,反映出“药食同源”的思想。
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