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确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同,提品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内,英豪学生街是为集中的地区,但无论是餐厅环境还是产品质量,百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备,面积及大顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)。
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据调查,师大新区周边现有西式餐厅4家(主要是西式快餐),括艾莱客,乐德士,米乐心,博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐,这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种,经营项目以及经销策略与百乐门相似,但是它更倾向于街头小店,其经营面积,整体环境,气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
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河南培训特色小吃那家正轨诚心餐饮培训学校餐厅概况与任务百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓B区食堂三楼,处于整个生活区的中心。环境安静优雅,设备齐全,能够居高远眺校园的美景。餐厅总营业面积为326平方米,餐桌总数36桌,其中大厢10个,蒙古(小厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上00至晚上00。
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河南培训特色小吃那家正轨诚心餐饮培训学校餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类,中晚大众餐,西式面(粉)食类,西式沙律/拼盘类,以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费厢等!百乐门西餐厅属全国连锁企业,总部设在上海,目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心,是福建师范大学新校区周边一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
.(编辑:沧县焊工培训学校)