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是根据大豆（黄豆）蛋白质分子加热后形成结膜的原理，把黄豆做成我国传统食品腐竹机械。长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定，上述所说是传统的腐竹机，现在技术革新后发布了全自动化的腐竹机，产能和效率提供很多。
金涛机械新型腐竹机为什么如此受欢迎呢？
1、金涛牌腐竹机器自动烘干，自动揭皮，每天加工500斤到1600斤大豆的都有型号。
2、大型腐竹机生产线操作简单，生产效率高、
3、油皮机器一机多用，可以生产腐竹，油皮，豆腐衣，豆油皮，腐竹油皮等。
4、购买机器厂家提供上门安装指导，免费提供技术指导。
那么如何挑选款全自动腐竹机呢？
1是考察腐竹机厂家的规模与实力，
2是注意观察腐竹机的质量，
3是观察腐竹机的生产工艺，
4是了解腐竹机的加热方式，了解情况，
5是腐竹机厂家服务是否健全。掌握了这几个方面，能买到理想的腐竹机器。
腐竹机械工作原理：
豆浆用蒸汽蒸后，放入磨具中（大小可调），熟豆浆冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。
腐竹机械特点：
1.燃料选择方便：随客户选择天然气或者电加热，简单方便；
2.加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀；
3.产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹；
4.简单方便：不用添加燃料，省人工；
5.干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，卫生标准；
6.自动化：采用不锈钢制造，美观，合食品卫生要求，机器寿命长
曲阳全自动酒店腐竹机图纸定做/*曲阜金涛机械有限公司
要是小型腐竹机生锈的严重了，没法铲除了，的办法就是进行设备的外壳进行替换了。做好腐竹机的防火工作，因为高温炎热的天气非常干燥，对于灭火器等消防器材要仔细检查。所以我们要避免高温，对于腐竹机的电动机来说，温度高则容易烧坏。对于机械的轴承来说，温度高则容易烧坏轴承，导致无法传动，对于发电机来说，温度高则不能多发电，以免影响线圈的绝缘性能。
设备参数：
全自动腐竹机器使用380v电压，机器在运行过程中为2.2kw功率，
机器含3台0.75kw， 2个250w风机，2个370w风机，机器总功率3kw
多功能一体化；自带烘干功能，可根据自身要求进行调节！
金涛机械全自动腐竹机采用可输送锅，循环浆系统来回循环走动，不糊锅、不浪费，实现了24小时连续生产。机器可自动切断，减少人工。
这种健康证有效期为一年，一年过后，需要重新体检并再次办理。对于操作人员还有关于着装，个人行为，得按工作要求穿戴工作服鞋帽口罩、不得头发外露，不能涂指甲油，戴戒指一类的首饰及不能吸烟，随地吐痰等。另外进出车间需要按规定消毒。对环境卫生和车间设计要求如下：食品加工厂的周围需要设有扩散性污染源，且水质要达标，地势高而干燥，有好的污水处理设备与方案，对于废弃物要妥善处理。
如需反转，先停车，再开启反转，严禁未开机直接开反转。填充量是小型腐竹机的重要环节，需要准确的测定填充的量是否准确，否则会影响到微波干燥机的量的计算。操作后顺利完成后，根据了解到小型腐竹机的情况、速度情况、填充量的情况等进行具体的合适生产的调整。小型腐竹机在进行相应操作的时候，都需要通过按按键来实现，因此若是按键突然失灵了，那么腐竹机也将无法完成相应的操作，这样的话腐竹也肯定无法生产了，按键失灵有可能是受到工作环境中油污的污染，因此为了合理的保护小型腐竹机的按键，大家应当掌握一些关于小型腐竹机按键常见故障的解决方法。
更节省：全自动腐竹机/自动腐竹机/腐竹机生产性能优势:
(一)美观耐用，采用进口不锈钢制造，整洁美观，坚固耐用，结构合理。
(二)自动化：
（1）自动恒温(腐竹机配有自动恒温系统，不需要人工看火)。
（2）自动加水（配备自动加水功能）。
（3）缺水报警装置(解决了传统机械容易干烧的缺点)。
(三)多功能化，全自动腐竹机可用煤、柴、木糠、木屑、花生壳、谷壳等作为加热原料。
(四)新型技术：此机是我公司研发成功的全自动新型腐竹机
（1）升热快（需要20分钟即可生产腐竹）。
（2）新型设备(一斤腐竹需耗能0.3-0.5元)。
（3）产量高(一斤大豆生产6两干腐竹且不加淀粉)。
（4）除尘装置(可不需要烟囱生产,免去传统砌高大烟囱的成本)。
（5）安装方便(不用砌砖,不用贴瓷片)。
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对于电线电路来说，温度高则容易引起火灾。我们要想彻底清洁腐竹机，不仅仅只是在加工过程结束后用清水清洗设备表面就可以的。一般正规的做法是要先将设备进行拆卸然后进行专业的清洗。一般清洁腐竹机分干洗和水洗、化学清洗这几种：干洗：就是用海绵之类的有点吸水的物料之类的，喷（滴）些清洗剂什么的在腐竹机上面擦，完成以后在用相对比较湿的物件在重新擦一遍，较后在用干的物件把刚才所有清洗的地方擦干。全自动腐竹机的优异性能：全自动腐竹机采用全不锈钢装，自动下浆，自动起皮，自动定型，自动烘烤，自动回潮，大小尺寸自动调试。全自动腐竹机温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示。采用调频与数控控制，真正数字化操作，1人可看多条生产线。全自动腐竹机配有自动下料器，自动喂粉可以调速，方便快捷。
腐竹机械生产方式：
1、将黄豆浸泡6小时以上，要让黄豆浸胀。
2、用搅拌机将黄豆加水打成豆浆。
3、并用纱布袋过滤。
金涛腐竹机设备厂家售后：
【厂家地址】：山东省曲阜市东开发区勇马路6号
【来厂优势】：可先试机，满意后在购机
【技术培训】：免费培训技术，有一对一教学
【售后服务】：签订购机合同，一年换，十年保修，终身维护
【提供服务】：上门安装 一年保换 学会
