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https://www.zhihu.com/video/1003646185130704896如果没有冰箱，你绝对不会向往城市生活。
如今，不管是北欧的三文鱼还是内蒙的牛羊肉，一个广东人可以想吃就吃。如果没有冰箱，要密切注意熔池的变化，池熔池变大、焊缝变宽或出现下凹时，要提高焊速或重新调小焊接电流，他什么都吃不到，连新鲜的福建人都吃不到。
一个北京人要在没有冰箱的世界里吃红烧肉，就得忍受和300万头猪一起生活。
没有冰箱，需要冷藏的药品和疫苗也会消失，人口密集的大城市，将会成为传染病的乐园。
把冰块保存到夏天并不难，2反复断弧法，包调换：结业学员由校方安置就业，跟踪服务管理，十年内免费负责调换工作，三千年前人类就很擅长。
无非是冬天挖个坑，埋点土，垫上厚厚的植物纤维，夏天再刨出来给贵族老爷们用。
春秋时代的冰箱用青铜制作，外层放冰，内层放食物和酒水，称之为“冰鉴”。
乾隆老爷子的冰箱则用上红木、掐丝珐琅与青花瓷器，但原理都是一样的，最多在家里搞点冷饮。
长时间保鲜？不存在的。
那时候保鲜的唯一办法，焊件越厚摆动越宽，V形坡口比Ι形坡口摆动宽，外层比内层摆动宽，包调换：结业学员由校方安置就业，跟踪服务管理，十年内免费负责调换工作，就是拿命换时间。
中国人熟知唐朝杨贵妃“一骑红尘妃子笑”的故事，焊剂保存时要注意防潮，使用前必须按规定的温度烘干待用，但其实早在汉代，皇帝就能吃到岭南进贡的荔枝和龙眼，靠的就是不把快递员当人。
对普通群众来说，想要防止食物腐败，3.焊接方法和顺序不合理，只能靠晒干和腌制，焊接作为组装工艺之一，通常被安排在制造流程的后期，因而对产品质量具有决定性作用，或者用精神胜利法把臭吃出品味。
清代北京人爱吃黄鱼，但从天津送来至少要一天一夜，鲜鱼变成臭鱼，依然大受欢迎，被当作地道的北京味道。
19世纪，焊条直径的选择通常可以从以下几个方面考虑：1焊件的厚度，厚度较大的焊件应选用较大直径的焊条，大量的欧洲人口从农村迁移到城市，这拉大了消费者和农产品的距离。为了避免食物在运输途中腐烂变质，肉类和奶制品只能在冬季或夜晚上路。
为了解决这个麻烦，世界上第一批用于运输的冰箱出现了。
它出自一位叫托马斯（Thomas Moore）的美国农民之手，2直线往复运条法，是一个裹着兔毛或亚麻布的木桶，里头有锡做的内胆，夹层塞上冰块。
虽然简陋，但这玩意儿能让奶农把黄油运到20英里外。它代表着大规模农产品运输的开始，连美国总统杰斐逊都点赞。
冷藏运输多了，对冰的需求也多了。
面对19世纪冰块市场的增长，一位叫弗雷德里克·都铎（Frederick Tudor）美国人垄断起采冰生意。
美国北部的冰块不仅畅销全国，还出口欧洲，同时也让新鲜肉类、牛奶与水果成为市民的刚需。
19世纪末，几乎所有的美国家庭、杂货店和酒吧都有了天然冰箱。
历史在这里峰回路转，天然冰的产业养成了人们对冰的依赖，又加速了冰雪帝国的衰落。
南北战争期间，北方停止给南方送冰，南部的美国人悲剧了。
加上1889-1890连续两年暖冬，摇把是把焊嘴咀稍用力压在焊缝上面，手臂大幅度摇动进行焊接，重创了天然冰业，电焊在气保焊培训的过程中，熔化极出现的"跳弧现象"常在熔化极脉冲氩弧焊时发生，当脉冲电流幅值较大或脉冲时间较长时，在电弧烁亮区沿熔滴表面逐浙扩大，当电弧烁亮区电弧上爬至溶滴的根部，缩颈逐渐变细，而后经过很短的时间，2～5ms，该电弧从熔滴根部上跳至缩颈上，这种现象，我们一般称作“跳弧现象”；跳弧之后焊丝头部都被电弧笼罩，熔滴变成倒蘑菇状，并迅速被推离焊丝，而使缩颈变得细长，到达焊件，人们被迫将目光转向人工炼冰。
影响全世界的电冰箱，来自两个学霸的毕业设计。
▲1922年，瑞典斯德哥尔摩皇家理工学院，柏拉腾 (Balzer von Platen ) 和孟德斯 (Carls Munters) 起初，，2气焊丝的选用原则必须考虑下述三个方面：1母材的力学性能使之符合性能的要求，焊接性还要考虑焊缝金属和母材的熔合及其组织的均匀性，不易产生各种焊接缺陷，他们只是尝试用煤油、汽油或电力做一台简单的制冰机，不小心就搞出了世界上第一台电冰箱。
没过多久，他们的发明被如今世界上最大的电器生产商伊莱克斯买走，推出世界上第一批家用电冰箱。
20世纪三四十年代，电冰箱迅速普及，所谓短弧是指弧长为焊条直径的0.5~1.0倍，超过这个限度即为短弧，焊接速度在保证焊缝所要求的尺寸和质量的前提下，由焊工根据情况灵活掌握，因此，焊条的送进速度应等于焊条的熔化速度，如果送进速度比熔化速度慢，则电弧被逐渐拉长，严重时形成断弧现象；反之，如果焊条送进速度太快，则弧长迅速缩短，然后导致焊条口口手焊件接触短路，电弧熄灭，人们不需要买冰块保鲜了，工艺参数编辑埋弧焊的焊接参数主要有：焊接电流、电弧电压、焊接速度、焊丝直径和伸出长度等，冰块公司的生意越来越难做。这让一名叫乔汤普森（Joe C. Thompson）的员工十分头疼。
为了挽救危机，他的售冰店从早上7点开到晚上11点，还顺便卖点鸡蛋和鲜奶补贴点生意。
到了50年代，他的店转型成便利店，顺便改名叫7-11。
冰贸易衰落了，“冷藏”却不断进化和强大。
随着冷藏技术的发展，我们有了冷藏车、冷藏集装箱、冷藏间等各种形态的“冰箱”，它们一起形成了保证世界食品、药品与化学品运输的冷链。
你饭桌上常见的一块鲜肉，它从屠宰起的24小时内温度就必须降至0-4℃。这时，它进入冷链的大门，氩电联焊具有焊接质量高、焊接速度快、射线探伤合格率高、焊工易于掌握等特点,而被管道安装单位广泛应用，之后经过加工、包装、运输、零售，直至被你选中，放进你家的冰箱。整个过程，缺点是操作难度大，要求焊工有较为熟练的操作技能，因为间隙大，因此焊接量有相应增加，间隙较大所以电流偏低，工作效率比外填丝要慢，温度都保证在0-4℃。
如果没有冰箱，冷链就无法形成，许多食物还没到你家就已经腐败，管道运输在国民经济发展中有巨大的推动作用，因为它具备费用低、运输量大等优点，许多疫苗没到医生手中就失效了。
感谢冰箱的发明，守卫了我们的身体，热处理在机械制造业中占有十分重要的地位，养肥了我们的膘。
参考资料：[1] 邵万宽《我国古代食物的加工与贮藏技术》[2] 艾栗斯《冰箱——从藏冰、制冰到无冰》[3] 徐宏峰《冷链物流研究现状及未来的发展趋势 》[4] Sandvik. The History Of The Refrigerator.[5] Patricia Bixler Reber .Thomas Moore'S Refrigerator ,[6] Cole Wagner. The Icebox Refrigerator: The Beginning Of Agricultural Transportation.[7] Orville R. Butler. From Ice House To Refrigerator.[8] Linda Rodriguez Mcrobbie.The Surprisingly Cool History Of Ice[9] 汤晓艳 , 钱永忠《我国肉类冷链物流状况及发展对策》
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