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日头越来越毒,担心晒黑长斑的你,撑起阳伞、戴上墨镜,并在外出前仔细涂抹有SPF系数的防晒乳,准备迎战火力强大的敌人─紫外线。
阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低。充分摄取“SPF食物”的方法,通过摄入可以清除自由基的食物,提升皮肤的天然防晒力。皮肤科医生推荐,暑天可以把下列食物放入饮食清单里。
1、每天吃“高C”水果
维生素C可说是“永远的美肤圣品”,想保有健康漂亮、不易晒伤老化的皮肤,几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃“高C”蔬果。例如每天吃2-3份水果,其中一样选择“高C”的番石榴、奇异果、草莓、圣女西红柿或是柑橘类。
吃生菜色拉可以消点暑气,建议加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜,不止赏心悦目,而且还能摄取大量维生素C。
2、适量摄取黄红色蔬果
红橘黄蔬果、食物及深绿色叶菜,如胡萝卜、芒果、红黄西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等,多半含有大量胡萝卜素及其它的植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。
不过,多吃无益,脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内,不但有毒性,而且容易让肤色显得“黄黄的”,停止摄食后,需要一段时间才能慢慢代谢掉,皮肤科医生提醒不宜吃过量。
3、多吃点大豆制品
大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素,可以代替一部分女性荷尔蒙的作用,帮助对抗老化。
大豆制品,如豆腐、豆浆是比较好的选择,而其它加工豆制品,如百叶豆腐、豆干及豆皮等,虽含有异黄酮素,但热量都比一般豆腐高很多。
4、抓把坚果当零食
对皮肤来说,吃进肚的油脂可能是天使,也可能是恶魔,主要取决于看你摄取的是哪种油。
植物油多半富含维生素E,帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素E的食物还括小麦胚芽及各类坚果。粗粮全谷类含有大量维生素B群及E,都是帮皮肤增强抵抗力及复原能力的营养素。
(整理:电焊工培训学校)
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