珠海电焊工培训学校
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炎热的夏季过去了,*消耗了大量的能量,到了秋季应该适当的进补,才能应付寒冷的冬天。所以在秋季,人们可以吃些热量较高的御寒食品。肉类当之无愧是秋冬进补的首选,以狗肉、羊肉、牛肉为主,富含蛋白质、碳水化合物及脂肪,提供机体热量较多。下面就为大家分别介绍不同肉类的不同补益作用。
秋季进补吃什么肉
猪肉—— 补铁的肉
猪肉肥瘦差别较大,肥肉中脂肪含量高,蛋白质含量少,多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中还含有血红蛋白,可以起到补铁的作用,能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
由于猪肉的纤维组织比较柔软,还含有大量的肌间脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中医上认为,多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
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