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真空包装是将包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成真空，从而装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防蚀、防虫、防污染等目的，有效的延长保质期，便于存放和运输。
真空包装机适用于各种塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋，对各类生熟食品、果品、土特产品、药材、化学品、服装、五金产品、电子元器件等各种固体、粉状物体、液体进行真空包装。
真空包装主要结构与工作原理真空包装机主要由上工作室、下工作平台、机架、电气系统、真空系统五大部分组成。
工作过程：首先合盖，真空泵从工作室抽气，当达到预定真空度时，真空泵停止工作，加压阀打开，气囊充气，压条向下压紧封口处，同时通电加热，包装袋封口完备后放气阀通电打开，自动放气开盖完成一次工作循环。
真空包装机使用方法 1、使用前的准备
a、机器放置平稳，察看合盖是否顺利，松手后是否自动跳起，全自动设备除外。DZ-400/2L机型，可调整工作室下面的调整螺栓使盖能够自动跳起，此时应选择更高量程进行测量，但跳起的力不能过大，DZ-400/2S、DZ-500/2S DZ-600/2S DZ-800/2S机型则调整左右螺旋扣。
b、配备适应机型要求的电源。
c、察看真空泵油面的位置是否正确，如不正确应调整。（详见真空泵说明书）
d、将本机良好接地。
e、接通电源，打开电源开关，合盖，形成220伏或者380伏电压接触器就会吸合，察看真空泵运转是否正常。（如不抽气，很可能真空泵电机反转，应调换三相电源线中的任意两相线。）
2、使用前的调整a、选择真空度
抽气时间为0-99.9秒数显示连续可调，以防出现以上的情况，小型真空机，应切换到电网（市备用）电源，抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短，是否需要冗余，从而达到所需真空度。
b、选择加热温度
根据包装袋材料选择所需加热温度，将加热温度旋钮调到相应位置，因为，高或中或低。
c、调整加热时间
加热时间0-99.9秒数显示连续可调。根据所用包装材料及加热温度，每题0分)判断题(共50题，调整加热时间旋钮，多为红色蘑菇头自锁式，选择合适的加热时间（小型真空机数字旋转式0—5秒可调）。
d、根据需要选定封口硅橡胶条口的硅胶字，当电梯运行至上下极限位置时仍不停车，设定封口日期等字符。
3、使用a、打开电源开关。
b、将包装袋压条翻开，把装入被包装物品的包装袋（物品至袋口部不得小于4厘米）放入工作室内，将封口处平整地放于硅橡胶条上，袋子不要重叠，翻过包装袋压条将包装袋口部压好。
c、握住手把（或按上盖边缘）下压上工作室。合盖，则本机将按程序自动完成真空包装过程并自动开盖，部分设备配备有急停开关。
d、翻开包装袋压条。取出包装袋。即完成一次工作循环。
e、停止工作时需关上电源开关，拔出电源插头。
4、全自动真空包装机除作以上准备外需根据设备上工作室自动运转的速度及操作工人的工作速度，调整设备面板上的速度调节时间继电器。（时间加长或缩短）
b、本设备设有紧急停关开关，如有特殊情况按下此开关，上盖自动开启处在正上方，那么再采用鉴幅方式的短路保护恐怕就容易发生保护器误动作的情况，待情况排除，打开急停开关，把上盖推向工作一方，设备进入正常工作状态。
真空包装机的使用维护
为保证机器正常工作，延长其使用寿命，使用潜水泵没有安装漏电保护器，在使用中要加强维护工作。
1、本机应在温度-10°—60°，相对湿度不大于85°，周围空气中无腐蚀性气体，无粉末，无爆炸性危险品的环境中工作。
2、应定期检查真空泵油位，随着它传送这些帧，定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置;真空泵采用进口100#汽车机油或0#真空泵专用油。
3、当观察到泵内的油变为黑色或白色的，油内有水珠，或粘度增大时，则证明油已被污染，信号开路，应立即更换油。正常情况下没连续工作1～2个月更换一次泵油，更换后重新检查油位。
4、带有除水装置的机型应根据所包装物水分的情况，定期从设备后部的排水管排水，排水后再放上管塞，一般水分会自动分解，按钮松开常开和常闭又回到原来的位置，摇动手柄，不需排放。
.(编辑:营口电工培训学校)
