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宿松电焊培训学校

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【食为天卤菜训练内容】1.畜肉类：卤方块肉；五香蹄花；卤猪头肉；卤猪口条；卤猪肠；卤猪耳；卤猪肚等2.禽肉类：皋比鸡蛋；五香鸡蛋；皋比鸡爪；五香鸡爪；卤鸡腿；卤鸡翅；卤翅中；卤鸡肝等3.素菜类：香卤干子；香卤毛豆；五香腐竹；香卤千张；卤海带；卤花生；卤莲藕以及豆制品种等

但创业需要选好项目，不然投入再多的时间和精力，回报都是微乎其微的。看这#长沙小吃培训#几年茶饮行业的发展就知道，这是一个非常有前景的项目。因为这一行的需求非常大，消费群体非常广，不管是男女老少都爱喝茶饮。因此加盟茶饮店是一个不错的选择，不仅可以积攒创业经验，还可以积累财富，走上成功之路。

为什么选择餐饮创业? 自古以来中国就有“民以食为天”的说法，中国有着源远流长的餐饮文化，餐饮在我们每个人心目中有占有重要的位置，成为我们日常生活的一部分。作为人类生活的重要元素，，日常生活的“吃”是必不可少的。在中国有着13亿人口的庞大基数，而且我国现在正处于城市化进程的时期，乡镇居民纷纷为了寻求工作和更多发展机遇而来到城市，城市的流动人口增多。我们又处于一个快节奏的社会中，城市上班族整天忙于工作，没有时间照顾自己的生活，所以餐厅就餐成为他们的首要选择。可见餐饮业在中国有着极大的市场，发展前景也十分乐观。
【训练进程】1.卤菜用具、设备的制造运用和收购。2.解说香辛料的作用及分类、选料与加工。3.训练高汤、卤汤的配方与制作。4.训练卤汤调色调味、火候掌握。5.训练红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制办法。6.训练畜肉类、禽肉类、素菜类等质料的处理。7.训练各种大型及小型肉类的腌制及煮制时刻。8.训练系列荤素卤品加工的全程工艺。9.训练卤汤、卤品加工的注意事项。10.训练卤汤的保管与寄存。11.训练卤菜的保管寄存与二次变鲜办法。12.训练卤菜店投资预算与运营管理办法。现在物价飞速上涨，光是上班拿着一份死工资，显然是不能满足人们的生存需求。而且打工还要看#长沙小吃培训#老板的脸色，加班费还特别低，好多人都渴望有自己的一份事业，摆脱当前的困境。
课程介绍：认识各种原材料－老师现场演示－学员亲自操作－老师指导纠正－老师考核作品－教你如何选购原材料和设备?介绍如何开店－经营成本核算－怎样选址－结业－后期电话指导。随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；亲自指导，学员反复练习，更容易上手；
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浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃，属于湘菜，含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，清淡养胃。相传起源于明朝，历经500多年发展。浏阳共同的气候地理环境蕴植出的天然食材，含有丰厚的蛋白质、微量元素、维生素等养分物质。特别是氨基酸和含氮物质十分高，使滋味更鲜美。独有的加工技法，丰厚的食材品尝，使浏阳食材更具共同性。养分健康：浏阳蒸菜在蒸制过程中能较大限度地坚持食物的原汁原味和养分，避免了煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的发生。浏阳蒸菜含油脂少、热量低，易于消化吸收。蒸制过程中以水渗热、阴阳共济，吃了不易上火，所用调料量少，清淡养胃，有利于消费者的保健养生。便利安全：浏阳山清水秀，所生产的蒸菜原资料绿色无污染，菜肴在蒸制过程中，能较大程度菜品原猜中的有害成分，餐具也得到蒸汽的消毒；菜品多为先蒸后卖，随堂点菜，即点即食，便利快捷，十分合适现代人的快节奏日子。

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【早餐项目系列】：鲜汁大，小笼，千层饼，土家酱香饼、手抓饼，原味汤粉，五谷鱼粉，广式肠粉、津市牛肉粉面、果蔬、果蔬面、德园子，南昌瓦罐煨汤，炒粉，拌粉，汤粉，担担面，油条麻圆，水饺，馄饨；
【夜宵项目系列】：海鲜大咖   火焰鸡   木桶鱼 纸鱼   宫廷养成鸭   炒菜（湘菜），特色烧烤、麻辣烫，铁板烧，十三香小龙虾，口味虾、卤虾、火盆烧烤、万州烤鱼、留一手烤鱼、四川卤菜、锡纸鸡、盖浇饭，北京烤鸭等
【休闲饮品系列】： 长沙大香肠、 长沙臭豆腐 、炸鸡锁骨 、奥尔良烤翅、飘香鸡排、   麻辣烫、 台湾手抓饼、 绝味鸭脖、 周黑鸭、 美味油炸、 满记甜品 、鲜芋仙甜品、 香港鸡蛋仔、广式糖水 、日本寿司、 披萨、 卤肉卷、 陕西肉夹馍、武冈香干、   四川钵钵鸡   、开胃王泡菜 、五彩凉皮、章鱼小丸子、 魔法薯塔 、鸡翅饭 、美式牛排 、牛排杯 、脆皮玉米 、疯狂烤翅 、 蛋蛋肠、港式奶茶 、 油炸冰淇淋、   关东煮 、 印度飞饼 、 台式炒酸奶、 冰淇淋 、冷饮系列
【白天主食系列】：牛肉粉、 五彩面、 南昌拌粉 、四川担担面、 原味汤粉王 、津市牛肉粉 、重庆小面 、鱼粉 、南昌炒粉、桂林米粉、 重庆酸辣粉 、啤酒鸭拌粉、螺蛳粉、牛骨粉、 桂林卤粉、 抚州泡粉、沙县小吃、 韩国拌饭 、黄焖鸡米饭、 叫花鸡   、铁板饭、广式煲仔饭、 浏阳蒸菜、 湘菜 、 萝卜牛杂、鸭血粉丝、 南昌瓦罐汤、云南过桥米线 、 盐?鸡等
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