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生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老神话与奇迹式迷信的象征。蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
河南三门峡市湖滨区蛋糕培训工作室详细地址在哪2．牛奶入锅加热，沸腾以前取下锅。注意不要把奶热开锅。3．将巧克力，兰姆酒倒入热好的牛奶里溶化搅匀后，再将步骤我们做好的材料倒入拌匀备用。4．用2个盆分别打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫后，盆里的泡沫形成的角能立起的程度。2.倒约15克的白砂糖倒蛋黄里打散蛋黄，然后分别加入年奶和油搅拌均匀，后加入面粉和奶粉搅拌均匀值至没有干粉颗粒。
松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕，Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕，Banana Cake 香蕉蛋糕，Apple cake苹果蛋糕，Christmas Cake 圣诞蛋糕，Carrot cake胡萝卜蛋糕等。看着更立体一些。4. 我用了大小两种模具来按压梅花花瓣。大小模具都需要用大圆头从花中心向每一花瓣边缘拖拽。让它更薄但大模具还需要滚动花瓣边缘。但由于大模具每瓣花瓣分割很多。相对来说没有小模具那样好团起来。
流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方与南方进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁 平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方的饮食惯也跟着彻底地改变。从返家的士兵和商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。
3，粉状明胶： 10克，4，奶油奶酪： 200克，5，精制砂糖： 80克，芝士蛋糕局部照片芝士蛋糕局部照片(11张)6，蛋黄： 1个，7，酸奶： 100克，8，柠檬汁： 2大匙，9，鲜奶油： 200毫升。制作方法编辑6寸戚风脱模后，刷去边上的蛋糕屑，蛋糕分片，夹心水果切丁备用，冷藏24小时以上的淡奶油加糖，淡奶油与糖的比例一般在10：1。
胡萝卜蛋糕(Carrot cake)奶酪蛋糕(Cheesecake)巧克力蛋糕(Chocolate cake)圣诞蛋糕(Christmas cake)雪芳蛋糕(Chiffon cake)纸杯蛋糕(Cupcake)。
6，蛋白打发的程度非常关键，打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与训诫多有关联。古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。生日蛋糕，初是只有国王才有资格拥有的，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。满月蛋糕的由来宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙(女)能中状元，终生圆圆满满。随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
6），再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。7），后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。8），戚风类蛋糕因为面糊较稀，在烘烤中希望能沿着烤模往上膨胀，所以模具不涂油，否则蛋糕和模具间若是隔了一层油，蛋糕无法往上膨胀，不仅体积会小，内部住址也会变得密实而不膨松。酸奶慕斯蛋糕制作方法：酸奶慕斯蛋糕酸奶慕斯蛋糕1． 将所有配料（鲜奶油，酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。
每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外，在做蛋糕时，也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。相传古早以前黑森林说穿了仔细研究研究黑森林蛋糕由来其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应制作生日蛋糕的材料制作生日蛋糕的材料(13张)该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林 虽然德国大部份的糕饼师傅在制做黑森林时从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带，都属黑森林区。今天即使来到黑森林，并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕，不过有机会在此地享受黑森林时，不妨细心留意蛋糕里的小樱桃，让自己重新认识黑森林外，别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦。除了手工之外，绝大多数，还是来自于材料的考究程度，其中，Mascarpone cheese，Marsala酒与Ladyfinger（手指饼干）等三种材料。配方编辑追溯Tiramisu的美味来源可说是掌控 Tiramisu 品质的主要关键。
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.(编辑:歙县电动工具维修培训学校)
