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试着将部分或全部的牛奶替换成酪乳，酸奶或酸奶油吧。白脱牛奶，酸奶和酸奶油都含有酸性成分。酸度有助于软化蛋糕面糊里的面筋，防止蛋白质的形成。这些成分含有高脂肪量，能给予蛋糕更多的水分。使用这些成分替代常规的牛奶会给你带来一个更柔软，更嫩滑的蛋糕口感。
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原来可以这样，以后过生日，有条件的朋友就可以不用去蛋糕店买蛋糕了，而是自己动手做一个，非常具有纪念意义。关于做蛋糕其实是有很多小技巧的，大家都知道吗？尤其是新手，刚学如何做蛋糕，可能会遇到各种各样的意外情况，不知道原因出现在哪里？今天给大家整理了一些新手学做蛋糕知道的一些误区常识。
20岁左右学蛋糕，泰安百甲蛋糕培训学校，真材实料练小班制教学，零基础同学学会为止，现在20几岁，打算为自己，看着哥哥姐姐们一直上班拿工资感觉这不是我想要的，我想有一个自己的技术，靠技术升值自身，或者将来创业，一直上班只能领薪水但不自由，泰安百甲蛋糕培训学校，实实在在的教技术还会带领同学们去实体店面参观学，开阔思路，在别人经营的基础上创新改革，蛋糕事业很有信心。
了解了以上的一些问题所在，以后大家在做蛋糕的过程中，如果遇到这样的问题，就知道如何解决了。随着生活水平的提高，很多人都喜欢自己动手做一些美食，尤其是一些蛋糕的东西深受广大青年人的喜欢，那么今天泰安百甲蛋糕培训学校的老师们就和大家一起学下戚风蛋糕的家常做法，如何用烤箱做出美味的戚风蛋糕呢。
泰安学西点一般怎么学，能不能自己动手跟着老师一起做，这是很多想学西点技术同学担心的问题，作为一名西点培训老师，想告诉大家在泰安学西点烘焙蛋糕就到泰安百甲西点培训学校，老师手把手教学实战练学会为止，二十多年的丰富行业经验手把手指导教学！学前可先参观考察满意再学。
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